Idéias para Sobremesa de Casamento - Bolo, Cupcakes, etc.

Idéias para sua sobremesa de casamento

Seu menu está quase pronto, mas você ainda não conseguiu escolher o sobremesa ideal para a sua recepção de casamento, aquele que combinará perfeitamente com a celebração deste grande dia e satisfará todos os seus convidados?

Antes de tudo, saiba que você não precisa seguir a tradição. Existem várias fórmulas vencedoras para uma sobremesa de casamento. Aqui estão algumas idéias que certamente irão inspirá-lo … mas não hesite em improvisar, afinal, é o seu dia!

1. A peça montada

Imagine … Maravilhosas couves recheadas com creme de confeiteiro aromatizado (baunilha, chocolate, café, etc.) e coladas com um delicioso caramelo crocante para formar uma torre toda em altura, proporcional seu número de convidados. Este bolo é lindo e vai dar muito ritmo à sua sala de recepção. Demora cerca de três repolhos por pessoa.

2. O bolo tradicional de fondant

Nós realmente precisamos descrever este bolo? Um bolo saboroso de 3 ou 4 níveis, coberto com um fondant cremoso e lindamente decorado com flores ou outros, esta sobremesa é sempre o efeito mais bonito e irá deliciar as papilas gustativas e os alunos dos mais difíceis. Não esqueça as figuras no topo! Você também pode conferir nosso artigo para ajudá-lo a escolher o seu bolo de casamento.

3. Uma pirâmide de cupcakes

Para um pouco de originalidade, prefira dezenas de cupcakes habilmente decorados com grande corte de bolo. Você será capaz de colocar para todos os gostos, todas as cores e satisfazer cada um dos seus convidados. Apresente os cupcakes em belas bandejas de palco … e esconda-os em alguns no café da manhã!

4. Uma barra de sorvete

Esta opção será particularmente apreciada se o seu casamento acontecer em um dia quente de verão. Deliciosos sabores, chantilly, coulis de frutas, chocolate, caramelo, nozes picadas e frutas finamente picadas, wafers crocantes ou charutos de chocolate para completar.

5. Espetos e esculturas de frutas

Depois de uma refeição saudável bem regada, você pode querer poupar o estômago de seus convidados … As frutas são todos designados! Não se preocupe, eles podem parecer mais do que refinados quando são bem cortados e arrumados de maneira elegante. Para gourmets, adicione alguns molhos (doce de leite, chocolate, creme de baunilha) e chantilly. É tudo sobre apresentação!

6. Fontes de chocolate

Para uma sobremesa espetacular, as fontes de chocolate são todas designadas … Planeje a instalação de 2 ou 3 (chocolate branco, leite e preto) e não economize nas pequenas mordidas que seus convidados mergulharão no chocolate: diferente corte de Gênova cubo, fruta, brioche, pães doces, etc.

7. Uma barra de chocolate e várias trufas

Coloque todos os seus doces e chocolates favoritos em vasos em uma mesa bem decorada. A barra de chocolate pode ser particularmente refinada e atraente, mas é possível que você tenha medo de não ser suficiente … Neste caso, combine-a, por exemplo, com espetos de frutas, e todos encontrarão sua conta.

8. Bandejas de doces

Se a refeição do seu casamento consistir de mordidas gastas em bandejas pelos garçons, mantenha a mesma idéia para a sobremesa. Você pode oferecer aos seus hóspedes uma variedade de deliciosos petits fours e mini tortas. A grande vantagem é que você pode provar muitas coisas diferentes.

9. Buffet de sobremesas

Se você não pode decidir sobre o bolo para dar aos seus convidados, não escolha para eles e deixe-os fazê-lo. Planeje uma mesa grande coberta com bolos de todos os tipos: tortas, mousses, tiramisu, bolos, saladas de frutas exóticas, biscoitos refinados, etc.

10. Uma escultura de sorvete

Um grande bolo de sorvete esculpido certamente agradará a todos. Não hesite em casar vários sabores e texturas, adicionando nozes, nozes, frutas, etc. Obviamente, certifique-se de que sua sala de recepção tenha um freezer grande o suficiente para segurar o bolo durante a refeição.

Como você pode ver, existem muitas maneiras de satisfazer os desejos dos seus convidados após a refeição. Sinta-se à vontade para inovar e escolher uma ou mais das opções anteriores para o casamento dos seus sonhos.

Então, o que você vai escolher como sobremesa para o seu casamento?

Cécile Moreschi, editor do Canal Vie

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